Рисовая диета в японском стиле

 

Сегодня мы познакомимся с диетой, которая известна и популярна практически во всех странах мира – рисовая диета. Но мы рассмотрим ее японский вариант.

Диетологи уже давно признали японок самыми стройными женщинами в мире. Японская кухня не изобилует вредными жирами и калориями, потому что все основные продукты которые они едят являются морского или растительного происхождения.

Главный принцип японской кухни – все продукты надо мелко нашинковать. Если немцы утверждают, что пищу надо 40 раз переживать, прежде чем проглотить, то японцы – народ мудрый, предпочитают что бы долго не живать, все мелко нарубить! И конечно же есть палочками. Такая народная японская “хитрость” – пока с этими палочками “провозишься” мелко нарубленную еду подхватывать – все желание кушать отпадет. А результат – стройная фигура!

Рис для японцев один самых важнейших продуктов и если в конце не был подан рис – трапеза считается незавершенной.

Рисовая диета

Нам потребуется коричневый рис, немного чернослива и соевый соус. Стакан коричневого риса замачиваем на ночь, а утром отвариваем его без соли и специй. Это наш дневной рацион – кушаем понемногу, через каждые 2 часа. Пить рекомендуется зеленый чай без сахара. Ближе к вечеру можно приправить рис соевый соусом. Соевый соус известен своими полезными свойствами, о них я обязательно расскажу. Несколько ягод чернослива и очищающий чай перед сном. Максимум два дня такой рисовой диеты и вы очистите организм от всего лишнего, что незамедлительно скажется на вашем весе.

Рисовая диета достаточна “суровая”, поэтому если вам удалось продержаться один день и вы нормально себя чувствуете – можете смело продолжать. Головные боли, приступы слабости – немедленно прекращайте диету.

Теперь поговорим о соевом соусе. В России он приобрел популярность достаточно недавно, а вот в японской кухне – это король соусов. Главное достоинство этого соуса состоит в том, что он может полностью заменить соль. Соль задерживая жидкость в тканях , прибавляет нам вес, а в след за ним появляется отечность и нездоровый вид. Взгляните на японцев – отсутствие соли в рационе объясняет их “общенациональную изящность и стройность”.

Соевый соус является продуктом естественного брожения четырех ингредиентов: пшеницы, соевых бобов, соли и воды. Процесс ферментации превращает соус в массу богатую витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Благодаря глутаминовой кислоте японский соевый соус подчеркнет  вкус любого блюда: из рыбы, из риса. По питательным качествам он способен заменить даже мясо и супы, а так же помогает переваривать грубую растительную пищу.

Японский салат – зеленое яблоко с соевым соусом. Мелкой соломкой нарезать сельдерей, редис дайкон, репчатый лук (перед закладкой в салатник ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь) и зеленое яблоко. Все ингредиенты аккуратно перемешать. Салат заправить лимонным соком. И в конце – соевый соус, который придаст особую пикантность нашему салату .

Полезный совет от японских диетологов для тех, кого в вечерние часы посещают частые приступы голода – создайте в собственном холодильнике “запас здоровой еды”: фрукты, овощи, готовые диетические блюда, йогурт. В случае приступа острого голода вы всегда сможете сделать себе легкий фруктовый салатик, заправив его йогуртом, не опасаясь за собственную фигуру.

Еще один вариант для разгрузочного дня – отварить коричневый рис, добавить немного корицы, бадьяна и хурму, нарезанную кубиками. Кстати, почему именно коричневый рис лежит в основе японской рисовой диеты? Оказывается, коричневый рис является прекрасным источником так называемых “правильных” углеводов, которые помогают организму бороться с лишним весом.

Вы решили сесть на диету и стоите перед выбором: рисовая диета, цветная диета или раздельное питание – что бы вы не выбрали, обязательно проконсультируйтесь с диетологом.

Будьте здоровы, стройны и счастливы! С уважением Светлана С.

 

 

2leep.com

Понравилась статья - поделись с друзьями!

Рубрика: Диеты. Вы можете добавить постоянную ссылку в закладки.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>